ニイタカの青い固形燃料 : 旅館の鍋、吉野家の牛すき鍋膳で活躍

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旅館の鍋や、吉野家のヒット商品である牛すき鍋膳・牛チゲ鍋膳を火で暖めている使用されている、青い固形燃料ですがこれは、アルコール固形燃料で、株式会社ニイタカが製造販売しています。国内シェアは6割もあります。

WBS(ワールドビジネスサテライト)の「ここに技あり!(技あり!日本の底力)」でも取り上げられていましたね。

青い色は人が誤って食べないように、原料のメタノールに対して着色しているとのこと。
固形燃料の表面にミゾがあることによって、固形燃料に火をつける事が用意になるなど、顧客のニーズを良く聞いて使いやすい製品開発を行ったそうです。

リンク:
株式会社ニイタカ

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